それゆけ！トミィ♪［セントベリーコーヒー］

Eコーヒー教室がセントベリー富山中田店でありました♪

富山中田店でEコーヒー教室がありました

マルゾッコGB-5を使って、富山清水元町店のよしたかバリスタと一緒にエスプレッソやカプチーノを作りました

皆さん真剣です！！

よしたかバリスタも真剣です！！

どんどんエスプレッソ・カプチーノが作られていきます

おつかれさまでした

ブログのデザインを変えてみました♪

ブログのデザインを変更してみました！！

文字が大きくて見やすくなったのでは

写真も少し大きくなったので

試しにWBC2010LONDONのバッチを

今日は、富山清水元町店で
コーヒー教室01,03がありました。
楽しい教室でした
ありがとうございました

魚津本江店コーヒー教室［01,02］がありました♪

魚津本江店にてコーヒー教室［01,02］がありました

カフェの一番奥にある席を使いコーヒー教室をしました

結構、皆さんとの距離が近く緊張し過ぎて汗が

01から02教室に進むにつれ、和気あいあい楽しく教室は進んでいきました

終了後も皆さんのいろいろなコーヒーのお話しを聞きながらゆったりと時間が過ぎていきました。
参加頂いた皆さんありがとうございました。

立山町民文化祭（中央体育センター）

立山町で立山町民文化祭が中央体育センターでありました

町民カレッジのコーヒー講座でも受講生の皆さんと発表をおこないました

どのような発表をしようか？？いろいろ考えてみました

今回は、受講生の皆さんに自宅でコーヒーを焙煎して来てもらいコーヒーを来場者の皆さんに飲んでもらおう～って事になりました

会場の入口から入ってすぐの良い場所が体験コーナーとして用意されていまいた。一番、目につきそうな場所です！！

コーヒーが生豆から焙煎の進んでゆく様子も展示しました。

皆さんの焙煎してきたコーヒーをカフェプレスで抽出しました。

しっかり役割分担も出来ています～

作業が進むにつれて更にスムーズにコーヒーが作られて行きます。

後半は、コスタリカ　サンマルコスとスマトラ　マンデリンを飲んで比べてもらい好きな方にシールを貼ってもらう事にしました。

途中、町民カレッジで陶芸を教えておられる宝田先生よりコップを頂きました～

ビールを飲むのに最適な！内側がそのままに！！

ありがとうございます！！

更にコーヒー講座体験コーナーは進み

大変多くの方にコーヒー講座のコーヒーを体験頂けました。

受講生の皆さん、大変お疲れさまでした。

体験コーナーに来て頂いた皆さんありがとうございました。

で、

コスタリカとマンデリンの結果は

セントベリーコーヒーでカプチーノなどの練習会

お店のカフェのお客さん（cafe one pointさんと胡風居さん）
そしてセントベリーのスタッフで
エスプレッソやカプチーノ、ラテアートの練習会を
セントベリーコーヒー富山中田店でしました

練習もガンガン進んで行ったのですが

よしたかくんと貴堂くんは、こんなにもリラックス

cafe one pointの貴堂くんマキアートのムービー作ってみました

白萩西部公民館でコーヒー教室をしてきました♪

上市町にある白萩西部公民館でコーヒー教室がありました

ドリップとカフェプレスを使ってコーヒーを抽出してみたりしました

参加された皆さんから「新しい発見をした！！」って意見を多く頂きました

皆さんのコーヒーライフが少しでも楽しくなるお手伝いが出来たようで良かったです

終了後に皆さんとコーヒーにクッキーとケーキを食べながらいろいろなお話しをしました

クッキーは、
富山市呉羽　手作りパン工房「やねのうえのガチョウ」さんの
クッキーでした。

かわいい形してます

コーヒー教室＃０１、＃０２がありました♪

セントベリーコーヒー富山清水元町店では

数年ぶりになるコーヒー教室がありました

今回のコーヒー教室は、カフェプレスを使ったりドリップを使ったりいろいろな内容でした

たのしい教室は、あっという間に過ぎていき

気がつくと１時間ほど予定時間をオーバーしてしまいました

魚津本江店、富山中田店でもコーヒー教室が予定されているので
興味のある方は、お問い合せしてみて下さいね

しんきんビジネスフェアー「北陸ビジネス街道2009」

しんきんビジネスフェアー「北陸ビジネス街道2009」

今年も参加しました♪

３回目の参加になります

今年もよしたかくんが、カプチーノを提供しました

今回も参加して多くの笑顔に出会いました

よしたかくんも頑張ってカプチーノ作ってます

５００杯のカプチーノがお手元に

ブーズに来て頂いた皆様ありがとうございました。

明日は、しんきんビジネスフェアー「北陸ビジネス街道2009」

明日は、

しんきんビジネスフェアー
「北陸ビジネス街道2009」

10月23日（金）AM10:00～PM5:00
石川県産業展示館　３号館　２４５

に出展します。

今日、準備に行ってきました！！

６０％準備が整った様子がコレです↓

よしたかくんもハリキッテ準備中～

明日は、よしたかくんも参加して
カプチーノを提供します♪

トミィも会場にいますので、お近くの方は是非ブースまでお越し下さい

当日、商談も受け付けています。

まるまる魚津2日目♪

富山県にもありました

ゆるキャラかな

まるまる魚津１日目（それゆけ！トミー♪）

まるまる魚津～開催１日目

セントベリーコーヒーもまるまる魚津に出展しています
カプチーノ・ホットコーヒーの販売をしつつ
豆も数種類もっていってます

もちろんカプチーノは、
セントベリー　バリスタ　よしたかくんです

すっかりカプチーノの写真やよしたかくんの写真を撮るのを忘れてました

沢山のカプチーノ・ホットコーヒーが、どんどん作られ皆さんのお手元へ
どうもありがとうございました

ブースの横では、ラジオの公開放送の合間に
ラジオミュー　ディレクター中市さんが
一人さみしくって感じはなく、激しく食事をしてました

外には、献血車が来ていて

久しぶりに400mlほど献血してきました。

献血中の写真は撮ったんですが・・・・
今回は、苦手な方もいるかもしれないので載せるのやめときますね。
希望の方は、メールにて送りますよ

そして、

よしたかくんのカプチーノを飲んでいる「ミスたてもん」です

今回のイベントで、多くの知り合いや同級生にあう事が出来て楽しかった～

明日も、まるまる魚津です！！

SCAJ2009　ブレンドチャンピオンシップ

SCAJ2009３日目

今日は、ブレンドチャンピオンシップが行われました
中部チームで参加しました
昨年、中部チームは１位だったのですが！！

今年は、どうなるか

裏では、各チームがプレゼンに備えて入念な打合せをしています

中部チームの今年のプレゼンは、
アナログで行こうという事で
チーム内の恒川画伯による紙芝居プレゼンを行う事にしました

こんな感じでした。

メンバーの顔も手書きこれトミィです。

そして、結果は！！！

みごと2連覇です

嬉しいです

午前中は、ジャパン　カップティスターズ　チャンピオンシップ2009のお手伝いを少々しました

大変に勉強になる４日間を過ごす事ができました。
皆さん、ありがとうございました。
そして、お疲れ様でした。

明日から、いよいよ「まるまる魚津」です！！
まるまる魚津のページ

JBC2009決勝（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２００９決勝）とSCAJ2009

遅れブログ

１０月１４日（木）
JBC2009決勝
（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２００９決勝）がありました

決勝のジャッジは、
１名のヘッドジャッジ
２名のテクニカルジャッジ
４名のセンサリージャッジ
で審査します。

センサリージャッジに選ばれ
決勝の審査をする事になりました。

バックヤードにも１連のシモネリが設置してあります。
ジャッジの香坂さん（やんちゃ姫）によるエスプレッソ抽出

今回は、結果発表までの時間ファイナリストによる
カプチーノの提供も行われました

優勝は、中原バリスタでした！！

ものすごいカメラの量です

皆さんおめでとうございます。

サポートスタッフの皆さんお疲れ様でした

そして、関係者の皆さんお疲れさまでした。

東京・大阪予選から準決勝・決勝まで
ずっと裏に「あき」ってシールの張ってあるボード使ってました

しかもバービーみたいなシールも張ってあるんです。
何だか気になって、ずっと使ってたんですが
これって何かな～
もし知ってる方いたら教えて下さい！！
よろしくお願いします

裏では、明日のジャパン　カップティスターズ　チャンピオンシップ2009の準備が進められてました。

夜には、バリスタパーティが行われました
マッツさんとジャスティンさんとで記念撮影！！

フラッシュが無いとツライ

JBC2009準決勝（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２００９準決勝）

つづいて

１０月１３日（水）のブログです。

JBC2009の決勝戦がありました。
ジャッジとして参加してきました。

結果発表を裏のモニターで見つめるジャッジーズです。

結果は、

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2009(JBC2009)
(兼ワールドバリスタチャンピオンシップ2010日本代表選考会)の準決勝進出者6名（アイウエオ順）

お名前
会社名(店舗名) 所在地

石谷　貴之
アニヴェルセル　カフェ東京都

櫛浜　健治
株式会社　マルハンダイニング ZOKA COFFEE 東京都

栗田　栄一
株式会社　ドトールコーヒー東京都

中原　見英
有限会社　丸山珈琲長野県

中摩　麗
井ノ上珈琲　有限会社　ヴォアラ珈琲鹿児島

村山　春奈
株式会社　クラブハリエ滋賀県
（SCAJホームページ）

でした。

おめでとうございます。

SCAJ2009&JBC2009の前日

SCAJ2009の間のブログ更新してなかったので

１０月１２日（火）のブログです。

JBC2009（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２００９）の準決勝に参加するジャッジのカリブレーションが行われました！
トミィも参加しました

WBCよりマッツさんとジャスティンさんを招聘して明日からのJBC2009準決勝・決勝が行われるのですが、マッツさんとジャスティンさんによるカリブレーションは大変に学ぶことが多かったです。

ほんの少し開いた時間にDCSさんのブーズへ行ってきました！！

これは、なんでしょう？

カフェプレス用のお湯を入れるマシーンです
プレスにお湯を入れるマシンですが、何か気になる

シネッソのマシンには

北海道の横井さんが

シンプルでカッコいいマシンです！！

３連のマシンもGood！！

JBC2009イベントステージ横でカプチーノが楽しめたのですが
セントベリーコーヒーからも豆の提供をしていました♪

飲まれた方どうでしたか～？